炒菜系类课程内容
- 发布时间：2023-09-12
- 发布者： 本站
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炒菜系类课程内容
2，刀工、火候要点技巧说明,
3，各菜品具体炒菜方法
4，炒、闷、蒸、煮等技术要点
5，强化练习，熟练掌握
配套培训
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等
2.手把手教，实践操作:
3.开店指导:流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等
友品炒菜类特色课程
红烧猪脚，口味虾，田螺牛排，香辣片片鱼，烧鸡公，水煮牛肉，红烧鱼块，红烧肉，嘉禾血鸭等
